常德西湖：旺福村民陈翔的养牛经
“养牛最大的特点是能变废为宝，我们旺福村是全区水稻面积最多的村，稻草与玉米秸秆是养牛的天然饲料，牛粪是农田绝好的农家肥，养牛收益可观，市场前景广阔……”8月9日，笔者走进常德市西湖区旺福村家旺畜牧养殖农场采访陈翔，正看到他向慕名前来取经的村民传授养牛经验。
现年40岁的陈翔，系西湖管理区西湖镇旺福村党支部委员，常德市西湖区家旺畜牧养殖农场负责人。据旺福村党支部书记周重生介绍，陈翔原来一直经商，凭借良好的信誉与诚实的品格，生意做得风生水起，可陈翔一直对农村情有独钟，并立志扎根农村，发展产业带动村民致富，两年前，他毅然决然放弃原有的生意回到村里。考虑到旺福村地处偏远，经全方位论证，发现养牛业不失为一种可持续发展的特色产业。陈翔的构想得到了镇政府与村支两委的大力支持，2020年9月28日陈翔创办了养殖农场。
据陈翔父亲介绍，为了创办这家规模不小的养殖场，陈翔花光了全部积蓄。当时，他的母亲极力反对他的做法，认为养牛不是轻松活，日晒雨淋，非常辛苦。但他不以为然，并付诸行动。
与一般养牛大户不同，陈翔并不急功近利，花30余万元从海拔4000余米高的四川阿坝州购买回28头纯种“西门塔尔”和“摩拉”母牛后，他首先想到的是如何多产牛崽继续繁殖，而不是等着喂养的水牛和黄牛成年了急于宰杀获利。截至目前，养殖场的肉牛总数已经超过了100余头，同时，邀请当地困难群众参与养牛，在一定程度上缓解了农村剩余劳动力的就业难问题。
去年底，陈翔宰杀了7头肉牛，因牛吃的都是稻草与玉米秸秆，牛肉肉质鲜美，不出镇就被当地群众抢购一光。
在谈到今后的发展思路时，陈翔表示，作为一名共产党员，在乡村振兴、产业振兴，示范引领村民致富，巩固村里的脱贫成果等方面，他责无旁贷。为加速农场的发展步伐，他拟邀请脱贫户通过入股分红的模式，加入到农场共谋发展。
西湖土地肥沃，再生资源丰富，村民种植的玉米、水稻、高粱等作物秸秆，最易被肉牛食用消化;目前，肉牛养殖在全国都是短板，在西湖有得天独厚的优势。
陈翔认为，因环保问题秸秆不能焚烧，四处丢弃造成资源极大浪费，并严重污染环境，而秸秆却是肉牛的可口粮食，养肉牛正好解决了农村秸秆的无公害处理。
最近，陈翔又花了30来万元扩大养殖场规模。村支部书记周重生给陈翔算了笔经济账，养牛虽然前期投入较大，但是，随着牛幼崽的不断繁殖和成年肉牛的不断增多，通过这种滚动式发展，再过一至两年，陈翔的养殖农场将迎来丰厚的利润。
陈翔从村里的实际出发，因地制宜发展肉牛养殖，化不利为有利走出了一条康庄大道。(文/图 陈朝阳)
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