胡建国夫妇：种菜不比打工差
“快过年了，2023年，我们两口子种蔬菜虽然呷了不少饱亏，但仔细算了算，除去成本和开支，至少有10来万的利润，并不比打工差多少。”1月16日，在新化县为民大棚蔬菜种植专业合作社，胡建国夫妇对前来调研的菜篮子协会相关负责人说。
家住古台山林场的胡建国，是新化县为民大棚蔬菜种植专业合作社的法人代表，曾与妻子周柳娥在外打工多年。2009年，他和妻子厌倦了打工的日子，怀揣毕生积蓄来到西河镇鸟山村，以每亩300元的价格，流转土地100余亩，成立合作社，大力发展大棚蔬菜种植。
他们选择到鸟山种植大棚蔬菜，主要是因为古台山属于高寒山区，山上一年四季气候多变，再有就是，林场山多地少，很难流转到大面积的平整土地。
刚开始来到鸟山种植大棚蔬菜的时候，很多人都感到不解，“在外打工多好，每月有固定工资领，突然改行种菜，要是亏了怎么办?”
对此，胡建国夫妇这样回答，相比于在工厂打工，种菜更加亲近自然，让他们能够体验到更加健康的生活方式。与机器相比，蔬菜需要更多的照顾和关注，这也可以让他们更紧密地与大自然联系在一起。
其次，种菜可为他们夫妇提供更多的自由。相比于朝九晚五的工作，种菜的时间更加灵活，他们可以自由安排自己的时间，不必受到严格的工作纪律的限制。这种自由能为他们带来更多的机会去追求自己的兴趣和梦想。
“当然，最为重要的一点就是，种菜能为我们带来更多的满足感。通过自己的努力和劳动，看到蔬菜从种子长成果实，这种成就感真的无法用言语表达。”胡建国说。
在鸟山种植大棚蔬菜的10余年里，跟其他种植大户不同，胡建国夫妇种植大棚蔬菜有自己的一套章法。
他们注重环境保护和生态平衡，很少使用化肥和农药，纯粹靠绿色、有机种植技术支撑，种出来的蔬菜，质量安全有保障，是新化县菜篮子协会常年首推市民餐桌的农产品之一。
通过种植大棚蔬菜改写了“种菜不比打工差”命运的胡建国、周柳娥夫妇，近年来，致富不忘众乡亲，他们凭借在种菜领域获得的丰富经验，不但将自己的知识和技能悉数传授给了当地菜农，还将创新的种植技术也毫不保留地传授给了他们，以此提高土地的生产力，让当地菜农走上致富的捷径。
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