“天地人和香”，古树老茶“春华”
让人“香”逢天下的是茶。其哗啦啦的“波翻浪滚”，赋予着叶子“心情”的涨潮，每一个来到这里的人 ，似乎都有着对未来期许的情绪，都有着奔跑的身影，都有着岁月的行吟，资江河、狮子山、学府路、金满地……因为“蚩尤故地”，因为“千年古邑”、因为“茶餐书艺”。
它自2015年创建以来，就锚定“土特产”，茶餐“领头羊”;宴伸“产业链”，溢出了“香潮”。无论“颜值”还是“气质”，她都始终不渝地传承“根脉”，留住“乡愁”。
依托千多平米徽派建筑和梅山文化的底蕴，造就着小桥流水的飞檐石雕，凸显山川园林之灵气，融传统风俗文化之精华，风格独特。珍藏历史贡茶“奉家米茶”“渠江薄片”“中国寒茶”“月光红茶”……有诗云：茗时雁芽青，云霭无影踪，茶颜成蛋黄，橙亮汤色红。
置身天地人和·香，近乎想象中的“天”，梦境中的“地”，其“人和”则是一种气氛，是任何风景的底色，“香”即头顶有一方好“气”，浩荡着成色最足的“光彩”。让资江风光带绿得发光、绿得高远、绿得深邃，充满着天地之博大与人和慈怀的智慧。造就着“汲传世，袭茗道，春末闲谈;谈古道，通幽径，朝花夕拾”的意境。
在如此苍穹下，什么景色都是天光一色，堤上绿叶正绿，绿得不俗、绿得欢乐、绿得耀眼。绿叶接天，间或黄叶，色彩斑斓，清气自在浩然，目之所及心者，近乎极品致韵。
简美林深知，大熊山、渠江源、天门坳并没有多少大树，但山上老茶树根深蒂固，苍老葳蕤。它们看起来不显山露水。但它们千百年来生生不息，于山间顽强地生长，惯常地生活，任雨飘风摇，我自岿然不动。从这个意义而言，天地间随处深拥山体灌木，更能代表“人和”的本质，最具大山精气神韵。
因“天地人和香”茶楼模式，是以中国传统文论为基底，吸收《周易》观象于“天地”的世界观，以荀子“影之像形”说与王弼意象“人和”为理论支撑，并融合刘勰比兴隐秀“香”说的内涵，且参考西方艺术、美学和哲学等相关理论，进而创造出本土现代化茶馆走向公众的契机与可能。
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