娄底市茶业协会派员到湖南古道黑茶开展今年春茶品鲜品鉴调研
作者：杨建长 发布时间：2024-04-09 18:25:30 原出处：魅力潇湘网 阅读：
春茶一口鲜，正是人间四月天。4月9日上午，受娄底市农业农村局二级巡视员、市茶业协会名誉会长黄建明和会长陈建明的委托，市茶业协会监事长梁兴一行到湖南古道黑茶有限公司开展今年春茶品鲜品鉴调研。市茶业协会理事、湖南古道黑茶董事长喻国翔全程参与，并品茗了“古道黑茶”的十年茯砖，挂榜红茶、石角白茶、雅寒绿茶等款春茶。
座谈指出，受气候等因素影响，今年娄底市域春茶开采时间较往年推迟了近10天时间。其知名绿茶“冰里春”“雅寒绿”“蒙洱绿”已然全面上市，质量、价格、品相均较上年提高15%。
“茶道之壤，为道法自然也。其色泽滋味，包含着海拔生态、阴阳协调、工艺制作的共同作用。无土则无所生，无壤则无所存。茶道之根，为茶之心，亦为萎凋、杀青、揉捻、发酵及氨基酸、茶黄素等成分的氧化与还原;无因则无源无出，无果则不知所求。”梁兴如实说。并从茶叶生理生化的理论方面解析了茶之大“道”。且推荐了“挂榜山红茶”和“雅寒绿茶”，称它们为继“月光红”“冰里春”后的“厚韵”好茶。
近年来，娄底市聚焦品种、品质、品牌，统筹发展茶文化、茶产业、茶科技，着力做好了茶产业发展文章。截至2023年底，全市共有获得茶叶及相关制品生产许可32家，其中许可类别为茶叶23家、代用茶9家。主要品牌为渠江薄片、冰里春、寒红、月光红、传习顶芽、梅山悠悠情、龙山红、湘浙白茶等。
作者 杨建长
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