粤琼协作推广功能性稻种“苦瓜稻” 科技育种助力种业振兴与健康农业
1月31日，祥泉稻(海南)生态农业科技有限公司董事长尹德海一行抵达广东韶关，与韶关市禾顺农业科技有限公司正式启动苦瓜稻功能性稻种粤琼协作推广项目。此次合作标志着源自中国科学院的苦瓜稻品种步入规模化产业化新阶段，通过跨区域资源整合，为华南地区种业振兴与大健康农业融合发展注入新动力。
此次推广的核心品种是由中国科学院专家何登骥团队历时八年，利用生物分子育种技术培育的“苦瓜稻517”。该品种通过导入苦瓜特定功能DNA，使水稻天然富集皂苷、多糖等多种活性成分，具备潜在的健康调节功能。检测数据显示，其富含多种微量元素、氨基酸及硒元素，蛋白质含量达10.2%，且米质呈弱碱性。作为常规稻品种，它保留了农户可自行留种的显著优势，并表现出良好的农艺性状：在上海试种亩产干谷超600公斤，全生育期120天，抗逆性强，结实率高，为规模化推广奠定了坚实基础。
本次协作是琼粤两地优势互补的深度产业联动。祥泉稻公司依托海南南繁育种优势，提供核心种源与技术;韶关则凭借优越的农业生产条件、区位优势及国家物流枢纽地位，承担标准化种植与市场对接功能。双方创新构建了“品种供给+技术支持+股权绑定+数据共建”的全链条合作模式。祥泉稻不仅免费提供首批价值超3万元的稻种，还将提供全程技术指导。韶关禾顺公司将在60日内建立不低于200亩的标准化示范基地，并负责田间管理与数据收集。
合作还引入了股权绑定机制，双方通过交叉持股形成利益共同体，旨在保障长期稳定的技术投入与市场开拓。韶关禾顺负责人张立新表示，将利用本地完善的物流网络，推动产品对接粤港澳大湾区市场，切实让农户“敢种、能赚”。
项目获得当地农业技术力量的大力支持。乐昌市农业技术推广总站原站长、高级农艺师张金道已退休，仍积极参与示范基地的技术指导工作。据规划，韶关基地是苦瓜稻系列在全国布局的第二个标准化基地，未来三年种植面积有望扩展至2000亩，预计可带动周边200余户农户参与。由于功能性稻米市场价值更高，加之自主留种节省成本，农户每亩有望增收千元以上。
业内观点认为，功能性稻米是农业对接大健康产业的关键赛道。苦瓜稻的推广既强化了种业自主能力，又通过科技赋能提升了主食的营养健康价值，顺应了消费升级趋势。此次粤琼协作不仅为韶关常规稻产业升级带来新机遇，也有助于粤北地区融入粤港澳大湾区健康农产品供应链。目前，示范基地前期工作已全面启动，预计2026年夏季迎来首次收获。
从实验室到田间地头，苦瓜稻的推广历程是“中国种”向优质化、功能化、市场化升级的一个缩影。随着品种迭代与产业协同深化，这项科技育种成果有望在保障粮食安全、促进农民增收、服务国民健康方面发挥更大作用。
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