天下梅山：从维山桂花树下走来的“老字号”
她总迎着爽爽清风，从容地走在熟悉的路径上。在维山乡老家，她瞥见了桐叶的纷纷落下，留下了梨树的枯瘦，见证了冬天意象的古藤枝丫……
文正日志载，公中进士后，曾策马武冈，枕旦隆回，歇脚桂花树下，入座茶庭品茗，为族祠毫匾，不亦乐乎。其时村舍，茂密桂树，竹林扶摇，黄菊葳蕤，龙吟森森，凤尾细细，意境清幽，伙铺若市：风干腊肉，泥鳅汤煮，黄鳝弯盘，当归老鸭，豆腐金黄，穇粑鸡香，一派清风朗月，闲情雅致飞扬。
在或深或浅的菜谱里，夹杂着古往与今来。作为光兴公玄孙女的“毛花几”藏在心底的情感，已然被时代的餐饮文化所放大，深切体会到“老字号，孤怀炊饮谁倾倒”的传承，诉说着“往事知多少”。她从不埋怨石板路、老茶亭、上下街头铺的灭落，深深感谢生活给予她更多的真实与平凡。
从桂花树下到冷江矿山乡，从“老曙光”到“乐坪街庄”，她发觉日子慢慢变得清畅，生活少了许多瞎忙，向着道路远处眺望。“鱼山”横在眼上，维湖缓缓静淌，雾气、烟火混合飘向诗和远方，所有事物的细节，渐渐朦胧蕴藏;一处水墨画坊，需要仔细察端。由浅入深，自浓渐尪。只有驻足把自己比作风景的一个长廊，才能悟得自然给予人间独特的情商。
她时常怀有寄托大地的衷愫，那是关于生命的感悟，我她眼中的冬天，永远是能量的积蓄。摈弃喧嚣与躁浮，默默向温暖寻求，向往“雪消门外千山绿，花发江边二月柳”，运用积极态度，治愈疲倦理路，获得心境通透。
她在寒风凛冽的日子，知道时光会有崭新演绎。虽是初冬却已挂念雪花铺满山脊，梅花点缀幽院的画意，这是最具美味的记忆。她总能款款道来诗意，羡慕雪夜风靡，围炉夜话故技。向往自立，等待携臂、千里寻觅，描绘和契。她被老字号传承习，留下最深刻的事记，完成一生守望相助的砥砺。
梅山是历史的，也是天下的;既是湖湘的，也是世界的。从时空上看，她“不忘本来”，又“吸收外来”。进而，她看到了雏鸡般的黄昏，巧克力似的深夜，如水银泻地的黎明。由于她：
丸子，风花雪月;萝皮，红海白晢;
土鸡，飞走山埒;茄干，历久香澈。
翻阅《曾氏族谱》，阅读《新化县志》，似乎都能找到它们的身影，闻到鸭子粑浓香，她总会想到那一个画面，红酥手，黑瓦罐，小火慢煮。氤氲的热气中，仿佛煮的不是三合汤，而是时光、是岁月、是文化、是历史，是天下梅山一脉相承的传统与生活。
这一切的一切，让她在暖暖的温泉，思考着老字号——“天下梅山”的历史真谛。她的事业从桂花树下走出，并努力在梅山以外的地方有所收获，但最根本还是她想把祖先的印记，变成时代与历史律动的抖音，以短视频的方式，传递给更广大的世界。
© 简畅
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